Welsh rarebit cheese bake

Mature Welsh Cheddar Cheese 50.0% , full fat soft cheese 25.0% , crème fraîche 12.5% , Welsh Honey Ale 6.3% , English mustard 2.0% , worcestershire sauce 1.5% , Rice Flour Salt Cornflour Potato Starch 1.4% , lles Cracked Black Pepper 0.7% , eurs For allergens see ingredients in bold 0.3% , 9₁ $5g 0.2% , alloise ale au miel 0.1% , de la moutarde à l'anglaise et de la Lois affiné 0.0% , Spécialité fromagere 0.0% , CREME 0.0%