Zom

Le zom est un légume qui peut se cuisiner sous plusieurs formes 55.6% , On le retrouve aussi bien dans le sanga que dans un simple sauté de légume 22.2% , Rappelons nous que les légumes sont riches en fer 11.1% , vitamin A 5.6% , calcium 2.8% , Forte teneur en éléments minéraux 1.4% , spécialement en Mg 0.7% , fe 0.3% , et K et en carotène et vitamine C font de ces feuilles des suppléments alimentaire 0.3%

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