Petit beurre apéritif sans gluten (olive & thym)

farine de riz 40.5% , _Beurre_ 17.0% , olives vertes 16.0% , fécule de pomme de terre 8.3% , parmigiano reggiano 8.3% , emmental 5.3% , sucre de canne équitable 2.6% , thym 0.6% , sel 0.3% , gomme de guar 0.3% , bicarbonate de sodium 0.8%