Eiweiss Brot

eiweißreiches spezialbrot mit 13 % olsaaten und 11 % weizenvollkornmeh zutaten 44.5% , Weizeneiweiß 27.8% , weizenvollkornmehl 11.0% , Sonnenblumenkerne 5.5% , leinsamen 5.5% , erbsenschrot 2.9% , weizenproteinkon 1.4% , zentrat 0.7% , SESAM 0.4% , Natursauerteig 0.2% , ackerbohnenmehl 0.1% , GERSTENmalzmehl 0.0% , weizenspeise 0.0% , kleie 0.0% , Hefe 0.0% , salz 0.0% , Säureregulator Natriumacetate 0.0% , _Roggenmehl_ 0.0%