Kasseler mit Sauerkraut un Kartoffelpüree

mashed potato 42.0% , Sauerkraut mit Schinken 38.0% , white cabbage 25.0% , water 5.1% , geräucherter 3.0% , cooked ham 2.6% , onion 2.0% , wheat flour 1.6% , Schweineschmalz 1.3% , salt 1.1% , white wine 0.9% , sugar 0.8% , spice 0.7% , Gewürzel 0.6% , gegarter Nackenkasseler 20.0%

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