Briochettes pepites de chocolat

farine 37% pépites de chocolat 15.0% , fresh egg 11.5% , sugar 10.4% , water 10.4% , colza oil 4.3% , blancs d'?11fs*s levain 2.2% , wheat flour 2.5% , malted wheat flour 2.5% , rye flour 2.5% , skimmed milk powder 2.5% , yeast 2.5% , salt 0.8% , mono- et diglycérides d'acides gras}ésterspolyglycériques d'acides gras 0.8% , stéaroyl-&lactylate de sodium 0.8% , arôlTlB naturels gluten de blé 0.8% , E300 0.8% , caroténdides *issus de poulesélevéesau soli 0.8% , fruits à caques 0.8%

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