Шунка от българско месо

pork leg 87.0% , nitrite curing salt 2.7% , Stabiliser 2.6% , Antioxidant 2.4% , E301 1.9%? , Acidity regulator 1.3% , E334 1.1%? , flavouring 0.5% , Опушен по традиционен начин с букова дървесина 0.3%? , Опаковано в защитна атмосфера 0.3%?

? — listed for this product but not on the label in this language; recipes can differ by market.