Weizenmehl

TYPE 405 Weizen Mehl 54.5% , Type 405 Kann Spuren von Senf 22.7% , Sesam Soja und Lupinen enthalten 11.4% , Ausgesuchter Weizen 5.7% , sorgfältig gemahlen 2.8% , locker 1.4% , für gleichmäßige Backqualität 0.7% , trocken lagern 0.4% , vor Wärme schützen 0.2% , Nach dem Abfüllen Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich 0.1% , Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden 0.1%