Bretzels au beurre avec une touche de chocolat

wheat flour 54.6% , sugar 16.6% , beurre pâtisier 17.0% , couverture chocolat 10.0% , skimmed milk powder 3.3% , invert sugar 2.3% , salt 0.7% , soya lecithin 0.7% , pyrophosphate de poudre à lever 0.7% , E503ii 0.7% , de soude 0.6% , flavouring 0.5% , cinnamon 0.4%

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