Flan entremets

sugar 56.3% , starch 21.9% , Gelling agent 10.9% , natural flavouring 2.5% , Thickener 2.5% , Colour 2.5%? , Mon flan entremets au bon goût pistache se conserve dans un endroit frais et sec avant préparation 1.7% , puis au réfrigérateur et se consomme rapidement après préparation 1.7%?

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