La creme brulee

MIXTURES FOR CREME BRULEE WITH CARAMEL PIECES TOPPING 53.0% , PREPARACIONES PARA CREME BRULEE Y UNA COBERTURA DE CARAMELO Ingredients Ingredientes 16.3% , EN Cream 8.2% , skimmed milk 5.0% , egg 13.5% , sugar 2.5% , egg yolk 1.9% , natural Bourbon vanilla flavouring 0.6% , exhausted vanilla seeds 1.3% , Topping 1.1% , sugar 0.9% , NATA 56.0% , leche descremada 0.7% , huevos 13.5% , azúcar 0.5% , yema de huevos 0.5% , aroma natural de vainilla Bourbon 0.6% , semillas de vainilla trituradas 0.4% , Cobertura 0.4% , azúcar 0.3% , Origen 0.3%