Poêlée à la Landaise Pomme de terre

pommes de terre préfrites 50.0% , green bean 16.0% , smoked cooked lardoons 8.0% , champignons de Paris émincés 6.7% , duck gizzard 6.0% , onion 5.0% , duck fillet 2.0% , duck fat 1.4% , sunflower oil 1.3% , parsley 1.0% , garlic 0.8% , salt 0.4% , pepper 0.4% , pork 0.4% , duck fillet 0.3% , UE 0.3%

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