Baguette

Farine de _blé_ CRCⓇ 53.3% , water 16.4% , salt 8.2% , levain de _blé_ CRCⓇ déshydraté et dévitalisé 5.1% , yeast 3.5% , wheat gluten 2.5% , wheat malt 2.0% , farine de _blé_ malté émulsifiant 1.6% , E300 1.3% , Elaborée et cuite dans un atelier pouvant utiliser 1.1% , cereal 0.9% , egg 0.8% , milk 0.7% , peanut 0.6% , nut 0.5% , sesame 0.5% , soya 0.4% , produits à base de ces ingrédients 0.4% , sulfite 0.4%

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