Sablés aux pommes au beurre et à la crème fraîche d'Isigny AOP

wheat flour 59.8% , sugar 20.5% , beurre d'Isigny pommes déshydratées 5.0% , crème fraîche dllsigny 5.0% , egg yolk powder 5.5% , natural flavouring 2.0% , sea salt 0.4% , whole egg 0.4% , skimmed milk powder 0.4%

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