Pains au chocolat

wheat flour 43.0% , vegetable oil and fat 16.5% , chocolate 12.5% , water 5.1% , butterfat 3.5% , sourdough 5.0% , sugar 2.0% , yeast 1.6% , wheat gluten 1.3% , sel poudre de lait écrémé 1.1% , mono- et diglycérides d'acides gras-esters monoacétyltartrique et diacétyltartrique des mono- et diglycérides d'acides gras 0.9% , flavouring 0.8% , E466 0.7% , E160 0.6% , egg 0.5% , E300 0.5% , milk 0.4%

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