Baguettes par 3 à base de farine label rouge

wheat flour 51.0% , water 27.0% , levain de blé dur 11.0% , levain de blé dur dévitalisé 5.5% , wheat gluten 2.8% , salt 0.8% , wheat sourdough 0.8% , dévitalisé 0.6% , yeast 0.3% , malted wheat flour 0.1% , TII et W R ce 0.1%

Translated — no label transcribed in this language yet.