Tarte chocolat amandes caramelisees

Ganache au chocolat noir 52.8% , nappée et décorée 55.0% , dark chocolate 21.0% , sugar 5.0% , karamellisierte Mandeln 1.5% , water 2.5% , glucose syrup 1.9% , E440a 1.5% , concentrated lemon juice 1.3% , Pâte sablée pur beurre 45.0% , sugar 0.9% , butterfat 7.1% , whole egg 0.7% , water 0.6% , salt 0.5% , wheat starch 0.5% , E500 0.4% , E336 0.4% , Cette recette contient les allergènes 0.4% , milk 0.3% , egg 0.3% , et fruits à coques 0.3%

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