Tomates sechées, chèvre et basilic

tomates concnssées 56.3% , ricotta 20% d'acidité 21.9% , acideci le d'olioe 10.9% , pŒrrnesQ11 10% sel 5.5% , présure)t auber ines 100‚6 2.7% , tomato 1.4% , ir sur des toasts 0.7% , en amuse-bouche | chaud froid 0.7%

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