Chapon sauce aux marrons et aux fruits secs

FR Morceau de filet de chapon Cuit roti traité en salaison 50.0% , eau 25.0% , marron cuit 5.4% , brisure de marron 5.5% , creme fraiche liquide 7.1% , Porto rouge 2.2% , abricot sec 1‚8 2.4% , cranberrie séchée sucrée I 8.0% , Sucre de canne 0.0% , cranberry 0.0% , huile de tournesol 0.0% , _Beurre_ 0.0% , champignon de Paris 0.0% , échalote 0.0% , amidon de maïs 0.0% , pistache entière 0.6 0.0% , FARINE DE BLÉ 0.0% , sel 0.0% , fond de volaille 0.0% , extraits et os de poulet 0.0% , eau 0.0% , sel 0.0% , graisse de poulet 0.0% , jus d'oignon concentré 0.0% , carotte 0.0% , oigno 0.0% , Ail 0.0% , extrait de plantes aromatiques et d'épices 0.0% , plantes aromatiques 0.0% , épices 0.0% , cèpe séché 0.0% , piment de Cayenne 0.0% , Issu d'animaux nés 0.0% , élevés et abattus en Espagne roduit dlaboré dans un atelier qui utilise 0.0% , OEUF 0.0% , poissons 0.0% , sojə 0.0% , autres truits å coques 0.0% , céleri 0.0% , sesame 0.0% , ollusques 0.0%