Crèmes Glacées à la Crème Fraîche Vanille Macadamia et Chocolat Brownies

Crème glacée vanille à la crème fraîche 52.6% , éclats de caramel aux noix de macadamia 16.2% , fresh cream 8.1% , éclats de caramel aux _noix de macadamia_ 14.0% , sugar 3.4% , skimmed milk powder 2.5% , egg yolk 1.9% , carob seed flour 1.5% , vanilla extract 1.3% , Crème glacée chocolat à la crème fraîche 83.0% , chocolate sauce 10.5% , morceaux de brownies 6.5% , fresh cream 0.7% , glucose syrup 0.6% , chocolate powder 0.5% , morceaux de brownies 0.5% , skimmed milk powder 0.4% , sugar 0.4% , dextrose 0.4% , egg yolk 0.3% , dark chocolate 0.3% , cocoa powder 0.3% , carob seed flour 0.3% , E440a 0.2%

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