Dessert glacé - legende de Noel Marron

Crème glacée marron à la crème fraîche avec morceaux de marrons glacés 42.0% , crème glacée façon Chantilly à la crème fraîche 33.5% , biscuit au marron 9.5% , sauce au marron 8.0% , coating 7.0% , plaques en chocolat noir 2.4% , karamellisierte Mandeln 1.9% , almond 1.5% , noisettes entières enrobées de sucre 1.2% , meringues et sceau en chocolat blanc 1.0% , fresh cream 13.1% , sugar 0.8% , chestnut spread 9.0% , Maronen 6.5% , morceaux de marrons glacés 5.5% , skimmed milk powder 0.5% , glucose syrup 0.4% , plaques en chocolat noir 2.6% , _oeufs_ frais de poules élevées en plein aire 0.3% , wheat flour 0.3% , almond 1.6% , dextrose 0.3% , butterfat 0.3% , powdered almonds 0.2% , hazelnut 0.5% , sceau en chocolat blanc 0.3% , blancs d'_oeufs_ de poules élevées en plein air 0.2% , icing sugar 0.2% , rum 0.1% , cocoa powder 0.2% , fat reduced cocoa 0.2% , cocoa paste 0.1% , E471 0.1% , E472b 0.1% , E475 0.1% , carob seed flour 0.1% , E412 0.1% , gomme xanthan 0.1% , E440a 0.1% , bourbon vanilla extract 0.1% , natural flavouring 0.1% , honey 0.1% , E160c 0.1%

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