Parmentier de canard au bloc de foie gras de canard

water 25.2% , viande de canard effilochée confite cuite 20.6% , mashed potato 13.2% , parsnip 9.5% , bloc de foie gras de canard 9.0% , blanc d'_oeuf_ de poules elevees en plein air 6.0% , emmental 3.0% , shallot 2.4% , fresh cream 1.8% , skimmed milk powder 1.7% , duck fat 1.5% , Maronen 1.5% , cep 1.4% , jaune dlœuf de poules élevées en plein air 1.1% , Welsh onion 1.1% , pistache verte hachée 0.8% , wheat flour 0.1% , potato 0.1% , butter 0.0% , Modified starch 0.0% , garlic 0.0% , natural flavouring 0.0% , salt 0.0% , sunflower oil 0.0% , modified cognac 0.0% , herbs and spices 0.0%

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