Rillettes de maquereau au poivre du Sichuan

mackerel 56.0% , single cream 22.7% , water 10.8% , lemon puree 5.4% , farine de BLÉ 1 PROTÉINES DE LAIT 2.7% , lactose 1.3% , shallot 0.7% , salt 0.3% , lemon zest 0.2% , poivre du sichuan moulu 0.3% , Espelette chili pepper 0.0% , garlic 0.0% , scomber scombrus pêché en France 0.0%

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