Ma glace au lait

milk 55.4% , sugar 17.2% , egg yolk 8.7% , creme fraîche caramel 5.4% , butter 3.7% , gousse 2.8% , Poudre 2.2% , vanilla extract 0.5% , auxquels nous avons ajouté des stabilisants 0.6% , seulement 0.8% , indispensable au maintien de la qualité dans le temps un stabilisateur naturel appelé 0.8% , de chez Louis Francois 0.8%

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