Coq au vin de Bergerac

Pilons de poulet avec os traités en salaison 49.0% , sauce 25.5% , vin rouge de Bergerac 4.0% , amidon alimentaire de mais cireux 10.8% , assaisonnement coq au vin 5.4% , garlic paste 2.7% , aromatic caramel 1.3% , onion 0.7% , carrot 0.3% , cultivated mushroom 0.2% , onion 0.2%

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