Ingredients
rye flour 50.0% , spelt 12.0% , wheat 19.0% , bise 10.0% , moulus à la meue de pierre 4.5% , water 2.3% , levain* à l'ancienne 24.0% , seed 0.0% , farine de blé d'épeautre* malté torréfié 0.0% , unrefined sea salt 0.0% , wheat bran 0.0% , wheat gluten 0.0% , 1 *100% des ingrédients 0.0% , 1 sauf farine de blé d'épeautre malté torréfié 0.0% , Traces possibles de 0.0% , soya 0.0% , dérivés du lait 0.0% , nut 0.0% , CERTIFIE AB FR- -01 Agriculture UE 0.0%
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Product data from Open Food Facts (ODbL) — community-maintained, imperfect, fixable.