Coup de foudre Crème glacée vanille coulis de chocolat éclats de caramel

Crème glacée à la vanille 85.0% , sucre de canne poudre de _LAIT_ écrémé 16.2% , butter 8.1% , egg yolk 5.0% , natural vanilla flavouring 3.4% , E412 2.5% , carob seed flour 1.9% , E407 1.5% , egg white 1.3% , gousse de vanille épuise en poudre 1.1% , Sauce au chocolat noir 11.0% , cane sugar 0.8% , cocoa butter 0.7% , sunflower lecithin 0.6% , vanilla extract 0.5% , _CRÈMET_ fraiche 0.5% , water 0.4% , cane sugar 0.4% , dehydrated glucose syrup 0.4% , cocoa powder 0.3% , Caramelstücke 4.0% , glucose syrup 0.3% , cream 0.3% , butter 0.2% , Salt from Guérande 0.2%

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