Bûche pâtissière Crème au beurre parfum chocolat

ingrédients génoise 53.3% , butter 17.0% , siro de sucre Invert 8.2% , sugar 5.1% , water 3.5% , egg white 2.5% , cocoa paste 9.4% , glucose syrup 1.6% , copeaux de chocolet 1.1% , plaquettes en chocolat blanc décorée 1.1% , coating 0.9% , cocoa powder 0.2% , rum 0.7% , SsU de poules élevées en plein air 0.6% , alcohol 5.0% , Ne convient pas aux enants et aux femmes enceintes 0.5% , Cecao centifie UTZ 100% Mass Balance 0.4% , En schetent du caceo certifie TZ 0.4% , ERHARD PATISSIER GLACIER soUtent is production durable de cacao www.utz.org 0.4%

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