Crème glacée à la vanille Bourbon de Madagascar avec sauce au caramel et morceaux de noix de pécan caramélisées

skimmed milk 59.3% , caramel sauce 12.0% , sugar 10.0% , caramelized pecan nuts 8.0% , butter 4.5% , dehydrated glucose syrup 3.6% , vanilla extract 1.0% , Stabiliser 0.5% , milk proteins 1.1%

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