Boudin blanc à l'ancienne AU FOIE GRAS DE CANARD et aux cèpes (20% de foie gras)

milk 74.9% , duck foie gras 20.0% , pork meat 14.5% , turkey meat 11.0% , pork fat 11.5% , préparation de cèpes rissolés 11.5% , whole egg 9.5% , modified red port 1.2% , potato starch 1.2% , salt 1.2% , conjonctif de porc 1.2% , nutmeg 1.2% , white pepper 0.0% , boyau naturel de porc 0.0% , duck foie gras 0.0% , pork 0.0% , turkey 0.0%

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