Pâte en croûte supérieur cuisiné dans le Jura

pork meat 36.0% , wheat flour 22.6% , water 11.6% , aspic 5.7% , butter 5.5% , lard 3.6% , whole egg 3.6% , salt 1.6% , chicken liver 0.7% , pistachio nuts 1.0% , shiitake 0.7% , white wine 0.7% , onion 0.7% , potato starch 0.7% , dehydrated glucose syrup 0.7% , shallot 0.4% , herb 0.4% , chicken skin 0.4% , brandy 0.4% , dextrose 0.4% , wheat protein 0.3% , milk proteins 0.3% , spice 0.3% , E301 0.2% , E250 0.2% , Ce produit est fabriqué à partir de viande de porc 0.2% , Ce produit est composé de 37% de pâte 0.2%

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