Choucroute garnie d'Alsace

sauerkraut 58.3% , Knack supérieure 15.3% , saucisse cuite supérieure fumée au bois de hêtre 11.1% , saucisson à l'ail supérieur fumé au bois de hêtre 8.3% , poitrine cuite supérieure fumée au bois de hêtre traitée en salaison 7.0% , pork meat 0.0%

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