Mise en bouche salée

Verrines de crème de bloc de foie gras et son chutney de figue sur un lit de crumble de pain d'épices 33.33% bloc de foie gras 28.3% , fig 16.7% , water 16.5% , raspberry 16.5% , cream 16.5% , gingerbread 8.9% , butter 8.9% , breadcrumbs 4.6% , balsamic vinegar 0.0% , Potto 0.0% , E162 0.0% , salt 0.0% , corn starch 0.0% , E407 0.0% , E415 0.0% , E473 0.0%

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