Chinois à la crème pâtissière

wheat flour 30.9% , water 16.6% , sugar 8.7% , invert sugar syrup 5.6% , egg white 5.4% , whole egg 4.7% , huile decolza 2.6% , modified potato starch 2.2% , whey powder 1.9% , LAITentier en poudre 1.7% , yeast 1.6% , glucose syrup 1.4% , natural flavouring 1.3% , corn starch 1.3% , salt 0.6% , E471 0.6% , esters d'acidemono 0.6% , diacetyltartrique de mono- et diglycerides d'acides gras 0.6% , E481 0.6% , natural flavouring 0.6% , gomme decaroube 0.6% , E282 0.6% , E160 0.6% , E415 0.6% , wheat gluten 0.6% , maltodextrin 0.6% , levainde BLÉ dévitalisé 0.6% , skimmed milk 0.6% , milk proteins 0.6% , protéinesvégétales de pois 0.6% , E300 0.6% , Traces éventuellesde fruits à coques et de soja.*issus de poules élevées au sol 0.6%

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