Macarons

Sucre 50.8% , eau 15.1% , amande 12.4% , farine de blé 4.2% , _Beurre_ 2.9% , lait entier 2.9% , farine de mais 2.9% , purée de framboise 3.1% , blanc d'oeuf en poudre 2.1% , chocolat noir 1.6% , purée de citron 1.3% , pâte de pistache 1.2% , amidon 0.4% , cacao maigre en poudre 0.6% , lactosérum 0.2% , lait entier en poudre 0.2% , arôme naturel de café 0.4% , jus de citron concentré 0.2% , Colour 0.0% , rouge de betterave 0.0% , gélifiant 0.0% , sirop de glucose 0.0% , arôme naturel de framboise 0.0% , stabilisants 0.0% , E420 0.0% , café soluble 0.1% , arôme naturel de vanille 0.0% , concentré de spiruline 0.0% , vanille épuisée en poudre 0.0% , arôme naturel de pistache 0.0% , amande amère 0.0% , vanille en poudre 0.0% , extrait de malt d'orge 0.0% , arôme naturel de citron 0.0% , agent moussant 0.0% , Traces éventuelles de soja et d'autres fruits à coque 0.0%