Tiramisu au café

Cookies & biscuits 3700730201209

Ingredients

Notre mascarpone 56.9% , auquel nous ajoutons des biscuits boudoirs 17.5% , des blancs d'œufs montés en neige pour la légèreté 8.8% , juste dose de sucre 5.4% , peu de jaune d'œuf pour l'onctuosité 3.7% , coffee 2.7% , et un soupçon de vanille 2.1% , Enfin 1.7% , saupoudrage de cacao 1.4%

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