Joues de bœuf confites au vin rouge

Joues 52.3% , Joues de boeuf 23.9% , cultivated mushroom 11.9% , carrot 6.0% , pearl onion 3.0% , water 1.5% , wheat flour 0.7% , réduction de vin rouge 0.4% , butter 0.2% , shallot 0.1% , tomato purée 0.0% , garlic 0.0% , colorant patrelle 0.0% , sugar 0.0% , salt 0.0% , white pepper 0.0% , Purée de pomme de terre grand mère 0.0% , potato 0.0% , cream 0.0% , butter 0.0% , nutmeg nut 0.0% , salt 0.0%

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