Pâté gourmand médaillon foie de canard

Viande de porc* foie de porc 54.5% , chicken liver 16.5% , pork fat 14.5% , milk 14.5% , médaillon 15.0% , starch 2.2% , egg 1.6% , couenne de porc 1.2% , salt 0.9% , armagnac 0.7% , échaillons 0.6% , spice 0.4% , duck fat 0.3%

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