Taboulé de petit épeautre aux agrumes et à la fleur d'oranger

tomato 23.6% , red bell pepper 20.3% , onion 19.2% , einkorn wheat 18.7% , orange zest 13.1% , raisin 3.2% , sel de Guérande garanti Nature et Progrès 1.6% , parsley 0.8% , lemon juice 1.2% , olive oil 0.2% , mint 0.1% , orange blossom water 0.3% , pepper 0.0%

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