Farine de blé bio

Farine de blé Farine bise de type 80 issue des blés meuniers rustiques cultivés sur la ferme sans engrais chimiques ni pesticides 57.1% , Les grains passent par un moulin à meule de pierre naturelle 21.4% , qui toume très ientement 10.7% , Cette méthode artisanale limite l'oxydation et 5.4% , préserve le germe de blé 2.7% , Cette farine fraiche 1.3% , est très facile à travailler et offre un gluten plus digeste 1.3%

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