Бял хляб Стара Загора с квас (нарязан)

wheat flour type 500 63.1% , water 9.5% , baker's yeast 9.5% , sourdough 10.0% , iodised salt 1.1% , естери на моно 0.9% , и диглицериди с мастни киселини 0.9% , естери на моно 0.9% , и диглицериди на винената киселина с естери на моно 0.9% , и диглицериди на мастни киселини 0.8% , E170i 0.7% , бяло пшенично брашно 0.4% , enzyme 0.4% , E300 0.4% , бяло пшенично брашно 0.2% , калциев пропинат 0.2% , E262ii 0.2% , E170i 0.2% , enzyme 0.1%

Translated — no label transcribed in this language yet.