Brot backmischung ciabatta

wheat flour 71.1% , getrockneter Weizenvorteig 14.5% , iodised salt 0.7% , суха мая 0.7% , grape sugar 0.7% , Gerstenmalzmehl Malzextrakt 0.7% , Flour treatment agent 0.7% , Ascorbinsäure 'naturlich fermentiert 11.2%

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