Blatt Gelantine

1.55 ACH Speise-Gelatine 12 Blatt-20g-weiß AT reichend zum Gelieren von 1‚01 Flüssigkeit 53.3% , entspricht 2 Päckchen gemahlener Gelatine 16.4% , Beim Kochen nach Rezept gelten die Mengenangaben der Rezepte 8.2% , Zutaten 5.1% , Gelatine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken 3.5% , Für kalte Speisen 2.5% , niemals umgekehrt 2.0% , Für warme Speisen 1.6% , Die gequollene Gelatine direkt in die heiße Speise einrühren 1.3% , Vorsicht 1.1% , bianca-12 fogli-20 g Sufficiente a gelificare 1‚0 I di liquido 0.9% , corrisponde a 2 pacchetti di gelatina macinata 0.8% , Quando si segue una ricetta 0.7% , valgono le quantità indicate dalla stessa 0.6% , Ingredienti 0.5% , Ammollare freddi 0.5% , mescolando di continuo 0.4% , Per piatti tiepidi 0.4% , mescolare la gelatina 0.4%