Hollandais

starch 39.3% , wheat flour 27.4% , egg yolk 15.5% , pulver 8.1% , sunflower oil 5.2% , iodised salt 2.6% , sugar 1.3% , Modified starch 0.7% , lactose 0.3% , onion 0.7% , glucose syrup 0.1% , natural flavouring 0.1% , Acid 0.0% , sunflower protein 0.0% , spice 0.2% , colorant alimentari 0.0% , maltodextrin 0.0% , zubereitung 0.0% , water 0.0% , butter 0.0% , Den Beutelinhalt langsam in 125 ml Wasser einrühren und unter Rühren aufkochen 0.0% , Den Topf vom Herd nehmen und 125 g kleingeschnit 0.0% , tene Butter nach und nach unterrühren 0.0% , Nach Wunsch noch einmal unter Rühren kurz erwärmen 0.0% , Nicht mehr aufkochen 0.0%

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