Ingredients
Mehligkochende Kartoffeln Die Kocheigenschaft einer Kartoffelsorte hängt vom Stärkegehalt ab 60.0% , Je mehr stärke eine Kartoffel hat 20.0% , umso weicher wird sie beim Kochen 10.0% , Melligkochende Kartoffeln haben folglich den höchsten Stärkegehalt unter den drei Kartoffelgruppen 5.0% , Mehligkochende Kartoffeln eignen sich für folgende Gerichte 5.0%
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