Broyes du Poitou

butter 54.5% , Charentes-Poitou 16.8% , wheat flour 8.4% , buckwheat flour 5.2% , sugar 3.5% , egg 2.6% , Salt from Ile de Ré 2.0% , issus de poules élevées en plein air 1.6% , galettes sont élaborés à partir de 25.7% de beurre 1.3% , buckwheat flour 23.6% , wheat flour 23.6% , sugar 20.5% , egg 6.2% , salt 0.4%

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