Dark Chocolate with Cocoa Fondant

sugar 55.7% , какао терте 17.1%? , глюкозно-фруктозний сироп 8.6%? , патока 5.3%? , cocoa butter 3.6% , олія ши 2.7%? , brandy 2.0% , какао-порошок зі зниженим вмістом жиру 1.6%? , лецитини 1.3%? , E476 1.1%? , Flavour enhancer 0.9%

? — listed for this product but not on the label in this language; recipes can differ by market.