Caramel au beurre salé crèmes

Crème au caramel 50.0% , single cream 25.0% , caramel au beurre salé au sel 20.0% , beef gelatin 2.5% , nappage au caramel 1.3% , caramel au beurre salé au sel 18.0% , single cream 0.0% , sugar 0.0% , E406 0.0%

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