Mélange pour pain d'épeautre complet

spelt flour 90.8% , iodised salt 1.2% , суха мая 1.2% , _gluten_ d'épeautre 1.2% , barley malt flour 1.2% , dehydrated sourdough 1.2% , amidon d'épeautre prégélatinisé 1.2% , Flour treatment agent 1.1% , enzyme 1.1%

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