Falafel di ceci & spinaci

Ceci reidratati 60.0% , spinaci 17.4% , oli vegetali in proporzione variabile 9.4% , cipolla 5.8% , prezzemolo 3.7% , glutine di FRUMENTO 1.8% , aceto di alcol 0.9% , menta 0.5% , "amido di mais 0.2% , sale 0.1% , basilico 0.1% , aglio 0.0% , pepe nero 0.0% , correttore di acidità 0.0% , uova 0.0% , soya 0.0% , semi di sesamo 0.0% , sedano e senape 0.0%